Unsere Backstube
Unser Bäckerteam ist für unsere Kunden schon früh auf den Füßen, denn eines unserer Qualitätsmerkmale ist die lange Ruhephase, welche die Teige für die optimale Reife benötigen.
Für unsere Brote verwenden wir keine Backmittel. Hier verarbeiten wir verschiedene Mehle, Schrote, Saaten, Flocken und selbst hergestellten Natursauerteig. Bei uns hat Handarbeit einen großen Stellenwert. Da durch das schonende aufarbeiten des Teiges per Hand die Qualität für unsere Kunden spürbar ist, Biß für Biß ein Genuß.
Holzbackofen
Richtig stolz sind wir auf unseren handgemauerten Holzbackofen von der Firma Heuft. Diese uralte Tradition eines Holzbackofens haben wir seit dem Jahre 2006 um den Ansprüchen unsere Kunden gerecht zu werden. Hier bekommen täglich unsere Brote Holz-Michl und Holzofenbrot ihre einzigartige Kruste und ihren besonderen Geschmack.
Snacks
In unserer "Snackeria" bereitet täglich unser eingespieltes Snackteam über 50 Sorten "Belegte". Ob Krusti Royal, Fitnessburger oder Schlemmerecke, alles wird liebevoll hergestellt. Auch hier ist es uns wichtig, dass wir Produkte aus der heimischen Region verwenden.
Kuchen- und Tortenherstellung
Schwarzwälder Kirschtorte, Nußcremetorte, Schokoladenroulade, Erdbeerkuchen…
Unser Konditorenteam kreiert aus feinsten Zutaten insgesamt über 40 verschiedene Torten und Kuchen. Dies täglich frisch und ebenfalls bewußt mit Rohstoffen aus der Region.
Ob Fußballtorte, oder Benjamin Blümchen-Torte - bei unseren „Verrückten Torten“ sind über 40 verschiedene Themen möglich und sicherlich findet hier jeder seine eigene Kreation wieder.
Bilderkuchen, Bildertorten
Ob für Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Konfirmationen oder einfach nur so...
Unsere Bilderkuchen und Bildertorten sind auf jeder Veranstaltung ein absolutes Highlight. Die Geschmacksrichtung bestimmen unsere Kunden und wir garnieren mit einem individuell erstelltem Bild, welches
aus Stärke, Zucker und mit Lebensmittelfarbe bedruckt wird.
Und können Sie bei einer Feierlichkeit nicht persönlich anwesend sein - kein Problem.
Wir ermöglichen unseren Kunden den Versand eines individuellen erstellten Bilderkuchens.
Auch hier gilt - Bild bei uns abgeben, Geschmacksrichtung aussuchen, Adresse angeben und wir versenden ihr Geschenk bruchsicher in einer Spezialverpackung. Und das alles europaweit.
Lebkuchenherzen mit Bild
Unsere Lebkuchen sind überall begehrt…Ob in Herzform, im Viereck oder rund, je nach Kundenwunsch backen wir mit besten Zutaten und Gewürzen unsere Lebkuchen.
Besonders ist - wir bedrucken diese auch mit einem Bild von Ihnen, Ihrem Firmenlogo oder einfach nur einer Botschaft für Ihre Liebsten.
Die Bilder werden auf Oblaten mit Lebensmittelfarbe gedruckt. Somit ist alles eßbar.